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WEIHENSTEPHAN

HEFE WEIZEN

Hefe Glas_gefuellt pontejel bierstube cortina

GIUSTO:

Note delicate, orientate all’acidulo

SEGNI PARTICOLARI:

Dal birrificio più antico del mondo ancora in funzione, birra prodotta con ceppi di lievito ad alta fermentazione con malto di frumento e malto d’orzo, non filtrata, dal colore da leggermente rosato e scuro con note morbide di malto.

BICCHIERE cl 0,30/0,50

Un bicchiere a forma di cilindro molto sottile, la cosiddetta “Kölner Stange”

ALCOL:

alc. 5.4% vol.

TEMPERATURA IDEAL:

6 – 8° C

AROMA:

Aromi di lievito accentuati, di erbaceo e retrogusto di banane mature e ricordi di garofano.

SCHIUMA:

Compatta aderente