I NOSTRI SAPORI

I TAGLIERI

WOODEN - CUTTING BOARDS

  • Tagliere di speck del Tirolo con cetrioli in agrodolce e rafano € 10,00

    Tyrolean speck with pickled gherkins and horseradish.
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A12

  • Tagliere di speck del Tirolo e formaggio con cetrioli in agrodolce e rafano € 11.00

    Tyrolean speck with cheese ,pickled gherkins and horseradish
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A12

  • Selezione di formaggi delle Dolomiti con mostarde € 12,00

    Mixed cheeses of the Dolomites with mustard
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A12

  • Gran tagliere Speck cotto, prosciutto crudo di San Daniele, formaggio, speck del tirolo, lardo, cetrioli in agrodolce e rafano € 22,00

    Large board with assorted cold cuts and cheeses
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A12

  • Tagliere di speck del Tirolo con cetrioli in agrodolce e rafano € 10,00

    Tyrolean speck with pickled gherkins and horseradish.
    Birra Consigliata FORST KRONER
    ALLERGENI :A7 A12

  • Tagliere di speck del Tirolo e formaggio con cetrioli in agrodolce e rafano € 11.00

    Tyrolean speck with cheese ,pickled gherkins and horseradish
    Birra Consigliata FORST KRONER
    ALLERGENI:A7 A12

  • Selezione di formaggi delle Dolomiti con mostarde € 12,00

    Mixed cheeses of the Dolomites with mustard
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A12

  • Gran tagliere Speck cotto, prosciutto crudo di San Daniele, formaggio, speck del tirolo, lardo, cetrioli in agrodolce e rafano € 22,00

    Large board with assorted cold cuts and cheeses
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A12

PIATTI BIERSTUBE
BIERSTUBE DISHES

  • Piatto Dolomitico: pastin, formaggio, funghi trifolati e polenta € 18,00

    Dolomites dish: sausage, local cheese, mixed mushroom and polenta
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A9 A12

  • Salsiccia di Norimberga con crauti e patate fritte € 13.00

    Nuremberg sausage with French fries and sauerkraut
    Birra Consigliata FORST WEIHENSTEPHAN HEFE
    ALLERGENI:A7 A9 A12

  • Cotoletta di galletto alla milanese con patatine fritte e salsa Chili € 16,00

    Wienerschnitzel with French fries ad Chilli sauce
    Birra Consigliata FORST V.I.P. PILS
    ALLERGENI:A1 A3 A7 A12

  • Stinco di maiale al forno con patate saltate all’ampezzana e crauti € 17,00

    Pork knuckle with potatoes sautèed with onions and speck and Sauerkraut
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Piatto bierstube
    Gulasch di manzo, mezzo stinco di maiale, salsiccia di Norimberga, canederlo, crauti e patate all’ ampezzana
    € 18,00

    Bierstube meal: Hungarian beef goulash, half a pork knuckle , Nuremberg sausage, sauerkraut and Knödel with ampezzana style potatos
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Spezzato di pollo allevato a terra al curry
    con riso Venere e verdure
    € 16,00

    Curry chicken with black Venus rice and vagetables
    Birra Consigliata FORST SIXTUS
    ALLERGENI:A1 A7 A9

LE ZUPPE
SOUPS

  • Zuppa d’orzo alla ladina € 10,00

    Barley soup
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Gulasch Suppe € 10.00

    Goulasch soup
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Zuppa di verdure € 9,00

    Vegetables soup
    Birra Consigliata FORST V.I.P. PILS
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Canederli di salumi in brodo € 10,50

    Tyrolean dumpling balls soup
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A1 A3 A7 A9 A12

INSALATE
SALADS

  • Insalata mista € 6,00

    mixed salad

  • Kartoffeln salat € 6.00

    ALLERGENI:A7 A9

  • Insalata tiepida alla veneta con pancetta croccante, mais e scaglie di Piave stagionato €11,00

    Veneto-style salad with crispy bacon, corn and flakes of seasoned Piave cheese
    ALLERGENI:A7 A12

  • Capuccio condito al cumino € 6,00

    Cabbage salad with kummel

ANTIPASTI
APPETIZERS

  • Fesa di tacchino con salsa tonnata aromatizzata alla birra e insalata di patate € 14,00

    Turkey with beer-flavoured tuna sauce and potato salad
    Birra Consigliata FORST WEIHENSTEPHAN HEFE
    ALLERGENI:A3 A7 A9

  • Insalata Caprese con burrata e salsa al basilico € 12.00

    Caprese salad with burrata and basil sauce
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7

  • Battuta di manzo in crosta di puccia secca e salsa Tartara € 13,00

    Beaten beef with black bread and Tartar sauce
    Birra Consigliata FORST V.I.P. PILS
    ALLERGENI:A1 A3 A9 A10

  • Tartare di Salmerino marinato con riso Venere e salsa Guacamole € 14,00

    Char tartare with Venus black rice and guacamole
    Birra Consigliata FORST V.I.P. PILS
    ALLERGENI:A4 A9 A12

  • Patè di fegatini d’anatra con crostini di pan brioche e marmellata di mele cotogne e pistacchi tostati € 12,00

    Duck liver patè with brioche bread, Quince marmalade and roasted pistachios
    Birra Consigliata FORST V.I.P PILS
    ALLERGENI:A7 A8 A9 A12

PRIMI PIATTI
FIRST COURSES

  • Tagliatelle fatte in casa al pomodoro € 9,00

    Home-made tagliatelle with tomato sauce
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

  • Tagliatelle fatte in casa alla bolognese € 10.00

    Home –made tagliatelle with meat sauce
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

  • Canederli pressati al formaggio con burro fuso e insalata di cappuccio € 12,00

    Tyrolean cheese dumplings balls with melted butter, parmesan cheese and cabbage salad
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A8 A9 A12 A13

  • Spätzle di spinaci con salsiccia, finferli e fonduta al Tisoi € 12,00

    Spinach and sausage Spatzle, chanterelles mashrooms and fondue of Tisoi cheese_
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

  • Maccheroncini al torchio alla carbonara di birra € 12,00

    “Carbonara beer” Maccheroncini -pasta
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

  • Fusillone Verrigni saltati con melanzane, pomodorini, olive taggiasche e Cacioricotta € 12,00

    Fusillone pasta sautéed with aubergines, cherry tomatoes, black olives and Cacioricotta cheese
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

  • Casunziei di rape rosse all’ampezzana € 13,00

    Casunziei (typical ravioli) stuffed with beetroot served with parmesan cheese and melted butter
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A7 A8 A9 A12 A13

  • Tagliatelle al salmí di cervo con crispy ai lamponi € 13,00

    Home – made Tagliatelle with jugged venison sauce
    Birra Consigliata FORST SIXTUS
    ALLERGENI:A7 A9 A12 A13

SECONDI PIATTI
MAIN COURSES

  • Gulasch di manzo all’ungherese con polenta € 18,00

    Hungarian beef goulasch with polenta
    Birra Consigliata FORST FELSENKELLER
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Fracosta di scottona alla “fiamminga” con cipolla brasata alla birra e paprika dolce, servita con patate saltate all’ampezzana € 24,00

    Beef entrecote with beer-braised onions and sweet paprika served with Ampezzo style potatoes sautéed with speck and onion
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Baccalà alla vicentina con polenta € 20,00

    Baccalà alla vicentina (dried stockfish) with polenta ,
    Birra Consigliata FORST V.I.P. PILS
    ALLERGENI:A1 A4 A7 A9 A12

  • Tagliata di cervo con salsa al ribes rosso e purè di sedano rapa € 24,00

    Sliced venison with red currant sauce and celariac puré
    Birra Consigliata FORST SIXTUS
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A12

  • Filetto di manzo alla senape antica con verdure al burro € 25,00

    Mustard fillet steak with butter vegetables
    Birra Consigliata FORST KRONEN
    ALLERGENI:A1 A7 A9 A10 A12

CONTORNI
GARNISH

  • Patatine fritte * € 5,00

    French fries
    ALLERGENI:A1

  • Polenta dell’Alpago € 4.00

    ALLERGENI:A7 A9

  • Kartoffeln salat € 6,00

    ALLERGENI:A7 A9

  • Crauti stufati € 7,00

    Tyrolean sauerkraut stewed
    ALLERGENI:A7 A9

  • Verdure miste, bollite o al burro € 7,00

    Mixed steamed vegetables cooked in natural or butter
    ALLERGENI:A7 A9

DESSERT

  • Semifreddo al pralinato di nocciola con salsa cioccolato € 6,00

    Hazelnut ice cream with chocolate sauce
    ALLERGENI :A1 A3 A7 A8

  • Birramisù € 6,00

    Beer Tiramisù
    ALLERGENI :A1 A3 A7 A8

  • Piccola Linzer con panna montata € 6,00

    Small Linzer cake with whipped cream
    ALLERGENI :A1 A3 A7 A8

  • Sorbetto al mandarino Ciaculli e mojito (rum bianco 10%) € 5,00

    ALLERGENI :A3 A7 A8

  • Strudel tradizionale di mele con crema alla vaniglia € 6,00

    Apple strudel with vanilla cream
    ALLERGENI :A1 A3 A7

  • Sfera di cioccolato con gelato alla vaniglia, crumble alle mandorle e salsa al lampone calda € 8,00

    Chocolate ball with vanilla ice cream, almond crumble and hot raspberry sauce
    ALLERGENI A1 A3 A7 A8

BEVANDE
DRINKS

APERITIVI

  • Prosecco flutes € 3,50
  • Gingerino € 3,00

  • Spriz Aperol € 4,00
  • Spritz Campari € 4,00

  • Bicicletta € 4,50

ACQUA

  • Acqua minerale naturale 0,75 l € 3,00
  • Acqua minerale frizzante 0,75 l € 3,00

  • Acqua minerale bicchiere 0,20 l € 1,00

CAFFETTERIA

  • Caffè espresso € 1,50
  • Caffè decaffeinato € 2,00

  • Caffè d’orzo € 1,50
  • Caffè corretto € 2,00

  • Tè e tisane € 2,50

  • Cappuccino € 2,50

  • Bicchiere di latte € 2,00

BEVANDE ANALCOLICHE

  • Coca Cola lattina. 0,33 cl € 3,50
  • Coca Cola zero 0,33 cl € 3,50

  • Lemonsoda lattina 0,33 cl € 3,50
  • Sprite lattina 0,33 cl € 3,50
  • Aranciata Fanta.0,33 cl € 3,50
  • The freddo limone/pesca € 3,50
  • Acqua tonica 0,20 cl € 3,50
  • Succo di mela Bio Plose 0,20cl € 3,00
  • Succo ACE Plose 0,20 cl € 3,00

AMARI/WHISKY
DISTILLATI/COCKTAIL

Prezzo variabile

Legale rappresentante e direttore amministrativo: Carlo Barozzi
Direttore: Carlo Barozzi
Soci: Marco Barozzi, Lorenzo Barozzi, Carlo Barozzi
Capitale sociale: 19.108,91 € I.V.

Largo Poste, 11
I-32043 Cortina d’Ampezzo (BL)
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Codice fiscale: 00507810257

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